Popular Dishes

• € 7,50 Thattu idly
  Ons kenmerkende gerecht van hartige rijst cakes, gestoomd in een diep bord, gegarneerd met een mix van geroosterde gemalen dal en kruiden
• € 8,00 Sambar idly
  Een keuze uit gestoomde idli (hartige rijst cakes) in gloeiend hete, gekruide sambar
• € 8,00 Masala dosa
  Ons kenmerkende gerecht van zachte, hartige, gekruide aardappel omhuld met een knapperige dosa

Soepen vegetarisch

Maak uw keuze uit ons assortiment bouillon en soep, tot in de perfectie gestoofd in authentieke Indiase kruiden om de eerste gang van uw culinaire reis te verheffen

• € 4,50 Melagu rasam
  Een geweldige start van elke maaltijd of zelfs op zichzelf, gekruide tomatenbouillon gestoofd met koriander, komijn en een flinke scheut gemalen peperkorrels
• € 4,50 Thakkali rasam
  Een eenvoudige maar heerlijke bouillon van tomaat met tamarinde en een subtiele kick van chili
• € 4,95 Murungai kai chaaru
  Onze kenmerkende soep is een hartige mix van gepureerde drumstick gekookt in Indiase kruiden voor een sprankelende hap van elke lepel

Soepen

Maak uw keuze uit ons assortiment bouillon en soep, tot in de perfectie gestoofd in authentieke Indiase kruiden om de eerste gang van uw culinaire reis te verheffen

• € 4,95 Kozhi kurmilagu chaaru
  Geurige kippensoep gekookt in Indiase kruiden, gecombineerd met een royale garnering van verse koriander
• € 4,95 Nenje elumbu chaaru *
  Voedzame en geurige bouillon gekookt met lamsrib en Indiase kruiden

Voorgerechten vegetarisch

Overgang naar het hoofdgerecht met heerlijke hapjes, samengesteld uit de beste Indiase keuken en cultuur, geserveerd met heerlijke dipsauzen

• € 6,50 Keerai vadai
  Knapperige beignets van verse groenten, linzen, venkel en komijn tot in de perfectie gebakken
• € 5,50 Medu vada
  Een verrukkelijke Indiase hartige donut, knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen
• € 5,50 Rasam vada
  Bolletjes van gefrituurd uraddal beslag gestoofd in een aromatische en pittige tomatenbouillon met kruiden. Een culinaire traktatie van texturen en smaken
• € 6,50 Podi bonda
  Krokant gebakken linzen dumplings gemengd in een pittige mix van Indiase gunpowder en curryblaadjes
• € 6,50 Beetroot kola urundai
  Subtiele zoete biet gemengd met gekruide linzen om een ​​heerlijke kofta te vormen, tot in de perfectie gefrituurd
• € 5,50 Vegetable samosa
  Krokant met een heerlijke groentevulling
• € 9,00 Paneer ghee roast
  Een Mangalore specialiteit van cottage cheese gestoofd in langzaam geroosterde chili, geselecteerde kruiden en aromatische geklaarde boter
• € 7,00 Gobi 65
  Krokant in beslag gebakken bloemkool, gemengd met gemalen kruiden en gekruide kerrieblaadjes
• € 12,00 Veg sampler
  Een perfecte schotel van onze hartige voorgerechten: 2 stuks medu vadas, 2 stuks samosa's, 2 stuks keraai vadas en 2 stuks urulai bondas
• € 6,00 Mixed vegetable pakoda
  Een populaire Indiase straatsnack van diverse geraspte groenten, royaal bedekt met beslag en gefrituurd
• € 7,50 Kalan milagu perattal
  Sappige champignon in een geheime kruidenmix

Voorgerechten

Overgang naar het hoofdgerecht met heerlijke hapjes, samengesteld uit de beste Indiase keuken en cultuur, geserveerd met heerlijke dipsauzen

• € 14,00 Marina meen varuval
  Verse vis uit de zee, gefrituurd in gemalen masala en kruiden
• € 14,00 Chemeen fry
  Zoete, sappige laurier garnaal gemixt in een rijke, zuidelijke kruidenmix
• € 10,00 Kori kempu bezzule (boneless)
  Blokjes kip gebakken in een traditionele Mangalore marinade van versgemalen kruiden, yoghurt en een kick van groene chilipeper
• € 12,00 Kozhi milagu (boneless)
  Een peperige traktatie van kip zonder bot gemengd met gemalen zwarte peper, venkel en aromaten
• € 11,00 Kori ghee roast (boneless)
  Een Mangalore specialiteit van in blokjes gesneden kip gestoofd in langzaam geroosterde chilipeper, geselecteerde kruiden en aromatische geklaarde boter, boordevol smaak en specerijen
• € 9,00 Chicken lollipop
  Kippenvleugels, bereid in een gekruid beslag en gefrituurd
• € 14,00 Usilampatti kari chukka
  Een kenmerkend gerecht van perfect gebakken, sappig lamsvlees met een bedwelmende smaakmix uit Tamil Nadu in Zuid-India
• € 10,00 Chicken 65
  Een verleidelijk voorgerecht van blokjes kip gemarineerd in een rood, pikant beslag en gefrituurd tot in de perfectie
• € 7,00 Egg roast
  Een gerecht van hardgekookte eieren in een pittige mix van gekarameliseerde ui, rijpe tomaten en geselecteerde kruiden uit de Malabar-regio in India. Lekker met Indiaas brood of hete, stomende rijst

Tandoori gerechten vegetarisch

Ons assortiment tandoorgerechten zit boordevol verrukkingen en een subtiele rooksmaak voor een authentieke smaak van de beroemde Indiase Tandoors. Alle tandoori gerechten worden geserveerd met gestoomde basmatirijst, dal makhni en verse laccha pyaaz

• € 17,00 Tulasi paneer tikka
  Sappige zachte blokjes malai paneer gemarineerd in een aromatische pasta van basilicum, verse knoflook en hangop gekookt in de tandoor tot in de perfectie
• € 14,00 Tandoori ananas
  Rijpe, zoete ananas in geselecteerde Indiase kruiden, op spiesjes gezet en gekookt in onze traditionele tandoor met een subtiele bbq smaak.

Tandoori gerechten

Ons assortiment tandoorgerechten zit boordevol verrukkingen en een subtiele rooksmaak voor een authentieke smaak van de beroemde Indiase Tandoors. Alle tandoori gerechten worden geserveerd met gestoomde basmatirijst, dal makhni en verse laccha pyaaz

• € 23,00 Jhinga kali mirch
  Verse garnalen gemarineerd in gepeperde hangop, voorzichtig aan een spies gestoken en tandoor gekookt voor een romige maar rokerige smaak
• € 18,00 Tandoori chicken
  India's beroemde tandoori-smaak van gerookte kruiden, gember, knoflook en een scheutje citroen gemarineerd in een hele kip en gekookt in een Indiase tandooroven
• € 21,00 Murgh malai kebab
  Sappige stukjes kip gemarineerd in room, kaas en subtiele kruiden, gekookt boven een hete tandoor
• € 18,00 Lashooni tangdi
  Kippendrumsticks gemarineerd in knoflook, gerookte kruiden en yoghurt, gekookt boven de tandoor
• € 24,00 Non- vegetarian tandoori Platter
• € 17,50 Hariyali murg kebab
  Blokjes malse kip in een verfrissende groene marinade van verse munt, koriander, peper en chili, gespiest en in de tandoor gekookt.

Curry's vegetarisch

Een essentieel onderdeel van elke Indiase maaltijd, onze curry's worden gestoofd in kruiden en geheimen die generaties lang zijn doorgegeven en gemaakt om u mee te nemen op een culinair rendez-vous met smaken uit India

• € 11,50 Pachakari kurma
  Geserveerd met sona masoori rijst, voorjaarsgroenten gekookt in Kerala stijl kokosnoot en cashew curry. Gegratineerd met noten
• € 10,95 Arachivitaa sambar
  Geserveerd met luchtige sona masoori rijst. Gekookt met linzen in steengemalen kruiden, drumstick en sappige madras-ui
• € 13,50 Dal makhni
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. De koningin van de Indiase dalgerechten, een weelderige curry van hele zwarte linzen gekookt in een aromatische basis van room, boter en gedroogde fenegriekblaadjes
• € 9,50 Dal tadka
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. Een hartig gerecht van gespleten gele linzen gekookt en gekruid met knoflook, tomaat en komijn
• € 12,50 Aloo gobi
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. Een essentieel vegetarisch duo in India, blokjes aardappel en bloemkoolroosjes gekookt tot een curry met geselecteerde Indiase kruiden
• € 14,50 Paneer butter masala
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. Een cultfavoriet van weelderige cottage cheese-blokjes gekookt in een basisjus van gekarameliseerde ui, tomaat en aromaten met verse room en boter
• € 12,00 Manathakkali vathal signature *
  Geserveerd met sona masoori rijst. Onze kenmerkende curry van zwarte nachtschadebessen in een geurige basis van tamarinde en rode chilipepers, bekend als 'Vathal Kozhambu' in Zuid-India
• € 16,00 Malai kofta
  Geserveerd met basmati rijst. Gefrituurde cottage cheese dumplings langzaam gestoofd in een subtiele, aromatische en romige saus op basis van cashewnoten

Curry's

Een essentieel onderdeel van elke Indiase maaltijd, onze curry's worden gestoofd in kruiden en geheimen die generaties lang zijn doorgegeven en gemaakt om u mee te nemen op een culinair rendez-vous met smaken uit India

• € 18,00 Gramathu meen kozhambu
  Geserveerd met luchtige sona masoori rijst. Geurige curry van vis gestoofd in een zure en pittige tomaat, tamarindebasis en zelfgemalen kruiden volgens een recept dat generaties lang door vissers is doorgegeven. Lekker met hete, gestoomde rijst
• € 19,50 Madras prawn curry
  Geserveerd met luchtige sona masoori rijst. Een perfecte balans tussen zoete, malse garnalen gekookt in een aromatische curry van tamarinde, gemalen kruiden en romige kokos. Een specialiteit helemaal uit Madras in Zuid-India
• € 17,00 Murgh kurchan
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. Kip julienne gekookt in een gekruid bedje van paprika, ui en tomaat
• € 17,50 Butter chicken
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. Een Indiase lekkernij van sappige kipblokjes gestoofd in een romige tomatensaus met tonen van kruiden, fenegriekblaadjes en een glazuur van boter
• € 18,00 Karur mutton salna (with bone)
  Met bot. Geserveerd met parotta: krokant gelaagd flatbread. Malse lamsschouder gekookt in een dikke, aromatische bouillon van geheime kruiden afkomstig uit de Karur-regio in Zuid-India
• € 18,50 Lamb madras
  Geserveerd met luchtige sona masoori rijst. Een kenmerkende curry van heerlijk mals lamsvlees gekookt in een aromatische curry van cashewnoten, gemalen kruiden en romige kokos afkomstig uit Madras in Zuid-India
• € 18,00 Gosht rogan josh
  Geserveerd met aromatische, langkorrelige basmatirijst. Een Kashmiri delicatesse van mals lamsvlees gekookt in gekarameliseerde gebruinde ui, heldere Kashmiri rode chili en een handvol geselecteerde Indiase kruiden
• € 17,00 Kozhi chettinad (boneless)
  Geserveerd met sona masoori rijst. Een traditioneel rustiek gerecht uit de regio Chettinad. Malse kip zonder bot gekookt in een met kruiden geaccentueerde currybasis met geheime handgemalen aroma's
• € 16,00 Chicken country captain
  Geserveerd met sona masoori rijst. Een harverwarmende curry van Anglo-Indiase afkomst. Geroosterde kip in een gekruide bouillon. Lekker me stomende rijst of roti

Biriyani vegetarisch

De beroemde, geurige rijstbereidingen van India in een assortiment van smaken en keukens om uw culinaire zintuigen te stimuleren

• € 16,00 Kaikari biriyani
  Een aromatisch hoofdgerecht van langzaam gekookte rijst in een basis van geklaarde boter, aromaten, houtige kruiden en verse groenten julienne

Biriyani

De beroemde, geurige rijstbereidingen van India in een assortiment van smaken en keukens om uw culinaire zintuigen te stimuleren

• € 17,00 Pallipalayam kozhi biriyani
  Stomende, weelderige Zuid-Indiase Kongu-stijl van pittige kip biriyani gekookt met de beroemde jeeraga-sambarijst en gelaagd met verse munt, koriander en groene chili
• € 19,00 Hyderabadi gosht dum biriyani
  Traditionele biriyani afkomstig uit de staat Andhra Pradesh, gelaagd met geurige rijst met saffraan-accenten en sappig gekruid lamsvlees, gekookt samen met toegevoegde 'Dum' om smaak en rokerigheid te omhullen en versterken
• € 19,95 Chemeen biryani
  Een rijstcreatie van malse, sappige garnalen, langzaam gegaard met aromatische rijst en authentieke kruiden uit Kerala met een garnituur van gekarameliseerde en knapperige ui

Tiffin

• € 13,00 Kozhi milagu dosa
  Ons kenmerkende gerecht van goudbruine dosa, perfect gevuld met gepeperde en gekruide roerbakgerechten van kip
• € 14,00 Kari chukka dosa
  Droog geroosterd gekruid vlees gevuld in een knapperige dosa en gekookt tot goudbruine verrukkingen

Tiffin vegetarisch

Traditioneel bereide lichte maaltijden uit Zuid-India, beter bekend als 'tiffin', voor zowel kinderen als volwassenen. Een perfecte manier om de Indiase keuken en smaak te proeven

• € 7,50 Thattu idly
  Ons kenmerkende gerecht van hartige rijst cakes, gestoomd in een diep bord, gegarneerd met een mix van geroosterde gemalen dal en kruiden
• € 8,00 Sambar idly
  Een keuze uit gestoomde idli (hartige rijst cakes) in gloeiend hete, gekruide sambar
• € 7,50 Plain dosa
  Knapperige hartige crêpes met lichtzure tonen, het beste warm gegeten en ondergedompeld in onze bijgerechten van sambar en chutney
• € 8,50 Mysore masala dosa
  De koning onder Dosa. Knapperige hartige crêpe overgoten met een laagje gemalen geheime kruiden en gevuld met een heerlijke aardappelvulling
• € 8,00 Masala dosa
  Ons kenmerkende gerecht van zachte, hartige, gekruide aardappel omhuld met een knapperige dosa
• € 8,00 Ghee dosa
  Knapperige, hartige crêpe, tot in de perfectie bereid en bedekt met een royaal glazuur van geurige geklaarde boter
• € 8,50 Onion dosa
  Krokante dosa gevuld met vers gesneden en gebakken rode ui
• € 8,50 Podi dosa
  Goudbruine dosa met geroosterde gemalen dal en kruiden, ook wel bekend als 'Gunpowder' of gewoon 'Podi'
• € 8,00 Banana dosa
  Ons kenmerkende gerecht is perfect voor een zoetekauw. Bananenbeignets met tonen van goudbruine palmsuiker en aromatische kardemom. Een traditioneel en verrukkelijk hartig dessert
• € 7,50 Uthappam
  Een dikkere versie van de dosa, gemaakt met luchtig beslag voor zachte verrukkingen. Zuid-Indiase hartige pannenkoek
• € 8,50 Onion uthappam
  Steengekookte uthappam gegarneerd met een garnituur van ui
• € 8,50 Podi idly
  Een keuze uit gestoomde idli (hartige rijstwafels) in gloeiend heet, buskruit, geroosterd en gekruid dal met een scheutje aromatische huisgemaakte ghee
• € 8,50 Vegetable uthappam
  Steengekookte uthappam gegarneerd met verse groenten

Rijst vegetarisch

Geniet van ons scala aan heerlijke gerechten gemaakt met de hoofdkorrel van India, samen met smaken en kooktechnieken uit de enorme culturele spanwijdte van het land

• € 3,00 Steamed sona masoori/basmati rice
  Geurige, gestoomde sona masoori rijst
• € 4,00 Steamed basmati rice
  Gestoomde langkorrelige basmati rijst

Indiase broden vegetarisch

Een selectie handgekneed Indiaas brood uit verschillende regio's van India

• € 3,00 Chapathi
  Het eenvoudige, stevige dagelijkse hoofdbestanddeel in de keuken. Met de hand gekneed en gerold flatbread van volkoren meel
• € 3,00 Plain naan
  Een flatbread gemaakt van gezuurd meel, perfect met onze weelderige curries
• € 3,50 Butter naan
  Een flatbread gemaakt van gezuurd meel, perfect met onze weelderige curries met boter
• € 4,50 Cheese naan
  Een flatbread gemaakt van gezuurd meel, perfect met onze weelderige curries met kaas
• € 3,50 Garlic naan
  Een flatbread gemaakt van gezuurd meel, perfect met onze weelderige curry's met knoflook
• € 4,50 Peshwari naan
  Een vorstelijke vertolking van de beroemde flatbread. Gevuld met amandelschilfers, zoete rozijnen en geraspte kokos, tot in de perfectie bereid in de tandoor
• € 5,00 Masala kulcha
  Gezuurde zachte flatbread gevuld met een kruidenmix
• € 5,00 Onion kulcha
  Gezuurd zacht platbrood gevuld met gekarameliseerde uien
• € 3,00 Malabar parotta
  Een culinaire ster van de kust van Malabar. Prachtige met de hand geknede gezuurde flatbread gekookt in een flinke scheut olie
• € 10,00 Veg kothu parotta
  Vol smaak bij elke hap. Geraspte parotta gemengd met gekruide groenten voor een smakelijke maaltijd
• € 3,00 Tandoori roti
  Een hartige broodoptie van volkoren flatbread, met de hand gekneed en in de oven gebakken in de tandoor

Indiase broden

Een selectie handgekneed Indiaas brood uit verschillende regio's van India

• € 12,00 Egg kothu parotta
  Gesneden parotta in smaakvolle gekruide, huisgemaakte roerei
• € 14,00 Chicken kothu parotta
  Een pittige mix van gesneden parotta in een geheime mix van gekruide kip julienne en huisgemaakte roerei

Dranken

• € 4,50 Mango lassi
  Mengsel van rijpe mango in dikke, gezoete gekarnaste yoghurt
• € 3,00 Rose milk
  Koude melk met gezoete rozensiroop
• € 2,50 Fanta
• € 2,50 Coca-Cola
• € 2,50 Sprite
• € 3,50 Kingfisher bier
  0,33L

Desserts

• € 6,00 Asoka halwa
  Lichte pudding van gestoofde mung bonen, gezoet en verrijkt met een glazuur van geklaarde boter
• € 5,00 Sakkarai pongal
  Malse rijst gestoofd met gemalen jagging, geglazuurde rozijnen, geroosterde noten en aromatische kardemon
• € 4,50 Gulab Jamun